Une histoire de famille

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Gray Collection

Bienvenue dans une famille, dans une communauté qui s’est regroupée pour inspirer, servir, partager et donner le meilleur de soi, soutenue et nourrie par des collègues qui s'apprécient mutuellement.

Nous faisons plus que vendre des chambres, des repas et des soins lorsque nous accueillons nos invités. Nous offrons de la passion parce que nous servons avec passion. Nous offrons du style car nous construisons des espaces inspirants. Nous offrons, par-dessus tout, un ensemble unique d'expériences. Les expériences que nous proposons sont le fruit d'une croyance en quelque chose qui va au-delà de l'hospitalité. Elles sont le fruit de la générosité, de l'attention et de la joie.

Une histoire de famille

Nous sommes extrêmement fiers du succès et de la réputation que nous avons bâtis au cours des 49 dernières années. Le Groupe Antonopoulos a été fondé par deux frères originaire de Grèce et qui ont été élevés dans l'idée de prendre soin des autres. Cette valeur provient de la philosophie typiquement grecque appelée filoxenia. Signifiant littéralement "amour des étrangers", la filoxenia est synonyme de générosité, de partage, de don, d'attention et d'un désir intense de faire plaisir. Cette idée nous anime toujours autant aujourd’hui.

Empreint de cette philosophie, nous avons contribué à populariser les hôtels-boutiques au Canada et à créer une norme de service élevée qui a attiré l'attention du monde entier. Aujourd'hui, l'entreprise étant appelée à se développer, nous avons décidé de créer deux sociétés distinctes. Toutes deux sont toujours composées d'hôtels, de restaurants et de spas, et sont dédiées à l’expérience client et la qualité du service tout en suivant leur propre vision, leurs propres objectifs et besoins spécifiques.

Nos propriétés

Gray Collection, c’est mettre en avant notre communauté et notre engagement à offrir à nos invités le service le plus convivial et le plus agréable qui soit.

Incluant l’Hôtel William Gray, Le Petit Hôtel, l’Auberge du Vieux-Port, le Maggie Oakes, la Terrasse William Gray, le Perché, le Spa William Gray, la Taverne Gaspar, le Pincette, la Terrase sur l’Auberge, le BEVO Bar + Pizzeria, le Jacopo et le Vieux-Port Steakhouse, en plus du nouveau projet avec le Metcalfe Hotel, un hôtel historique fraîchement rénové à Ottawa, et son nouveau restaurant Cocotte Bistro, Gray Collection offre un luxe convivial aux voyageurs du monde entier, qu'ils soient d'affaires ou de loisirs, élégants ou urbains, en couple, en famille ou des nomades numériques.


425 rue St-Jean-Baptiste, bureau 200
Montréal, Québec
H2Y 2Z7 Canada